Caponata di Melenzane

Descrizione

La Caponata di Melanzane è un classico siciliano, ricco di sapori mediterranei. Preparata con melanzane fresche, polpa di pomodoro, cipolla, sedano, capperi,
olive, zucchero, olio extra vergine d’oliva, aceto di vino, vino bianco, aceto balsamico, basilico e pepe, questa caponata è perfetta come antipasto o contorno.

Ingredienti
– Melanzane
– Polpa di pomodoro
– Cipolla
– Sedano
– Capperi
– Olive
– Zucchero
– Olio extra vergine d’oliva
– Aceto di vino
– Vino bianco
– Aceto balsamico
– Basilico
– Pepe